Мărar Radikom, 40 g

Mararul este bogat in vitaminele C, B1, B2, E, PP, P, caroten (provitamina A) si saruri minerale de potasiu, calciu, fosfor si fier si acid folic (vitamina B9). Uleiul de mărar conține carvonă, d-limonen, α-filanen, carveol, dihidrocarvonă, α-terpinenă, dihidrocarveol, dipaliol, α-pinenă, dipentenă, izoevgenol.

Care sunt proprietățile vindecătoare ale mărarului?

Crab

Condimentul este bogat în monoterpene și flavonoide, care sunt cunoscute pentru proprietățile lor protectoare împotriva radicalilor liberi și a agenților cancerigeni. Potrivit cercetărilor, monoterpenele activează secreția enzimei glutation S-transferaza, care este eficientă în neutralizarea agenților cancerigeni. Enzima ajută la atașarea moleculei antioxidante glutation la moleculele oxidante care dăunează în mod normal organismului. În general, feniculul are efect antioxidant, mai ales la persoanele care lucrează în încăperi cu ventilație slabă.

Boli cardiovasculare

Este utilizat în insuficiența vasculară cronică și ca profilactic împotriva atacurilor de angină. S-a demonstrat că întărește vasele de sânge și scade tensiunea arterială crescută.

Dureri de stomac și colici la sugari

Mararul are un efect de respingere a gazelor și ajută la peristaltismul și gazele slabe. Calmează spasmele mușchilor netezi ai organelor din cavitatea abdominală Funcționează bine la copiii cu stomac leneș, constipație și retenție de gaze, iar ceaiul de fenicul este cel mai cunoscut mijloc de ameliorare a colicilor la sugari. Oferă digestia și pofta de mâncare. Semințele de fenicul cresc secreția glandelor gastrice și a pancreasului, cresc secreția biliară și elimină edemul intestinal.

Anemie

Conținutul ridicat de acid ascorbic și săruri de fier din fenicul îl fac indispensabil în alimentația terapeutică a pacienților cu anemie. Ajută la recuperarea persoanelor rănite în răni grave.

Insomnie și nervozitate

Tulburări menstruale

Mararul are un efect stimulant asupra echilibrului hormonal datorita continutului ridicat de flavonoide din uleiul esential. Acest lucru ajută la menținerea unui ciclu menstrual normal. Se crede chiar că utilizarea regulată a feniculului întârzie debutul menopauzei la femei.

Osteoporoza si probleme osoase

Mararul este bogat in calciu, de aceea este recomandat femeilor dupa menopauza ca prevenire a pierderii osoase si a osteoporozei.

 Afectiuni respiratorii

Mararul crește rezistența la bolile respiratorii, deoarece stimulează sistemul imunitar în ansamblu. Are efect expectorant asupra bronșitei și tusei convulsive și are acțiune antibacteriană. Calmează tusea.

Litiază renală și biliară

Din cele mai vechi timpuri, feniculul a fost folosit pentru a trata pielonefrita, cistita, pietrele la rinichi si litiaza biliara. De asemenea, ameliorează persoanele care suferă de urinare dureroasă.

Migrenă

În stare proaspătă, tulpinile fragede tăiate mărunt sunt o parte indispensabilă a mai multor preparate de primăvară. Mararul este foarte potrivit pentru aromatizarea taratorului, supelor, salatelor verzi, branza de vaci, branza, pestele, sosurile, carnea de oaie sau vita fiarta.